Salchichón extra entero de cerdo de raza ibérica, elaborado con su carne y especias naturales, entre las que destaca la pimienta en grano.
La pieza pesa más de 700 g.
Curación mínima 3 meses totalmente natural, sin aceleradores.
Seleccionamos productores que cuentan con la clase que requiere nuestra marca/sello de calidad, de dimensión pequeña y gestión familiar.