2
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sobres
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jamón
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1
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pieza
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Lomo de 600 g o más
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1
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pieza
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Salchichón de 600 g aprox
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1
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pieza
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Chorizo de 600 g aprox
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1
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cuarto
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Queso leche cruda curado (750g)
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1
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Botella 500cc
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Aceite Paradis
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1
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botella
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vino SIERRA CANTABRIA CUVEE
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Necesitas siete platos, una tabla, un cuchillo y una buena copa de cristal
Y varias personas para agasajar o varios días si estás solo
O alguien muy especial a quien regalárselo
El QUESO es de oveja y pertenece a una quesería familiar ubicada en Palacios de Goda (Avila) fundada en 1956 y gestionada actualmente por la tercera generación. La leche procede de ovejas de raza autóctona, que pastan en la zona de la comarca de La Moraña, un entorno natural con vegetación y plantas aromáticas que imprimen un particular sabor.
SI PREFIERES el cuarto de queso curado de leche pasteurizada o semicurado de leche pasteurizada, señálalo en Observaciones a la hora de realizar el pedido, justo antes de “Finalizar Pedido”. Para nosotros la estrella es el queso de leche cruda, por eso lo incluimos por defecto.
LA BOTELLA DE VINO que hemos seleccionado para nuestros packs es TINTO SIERRA CANTABRIA CUVEE de D.O. RIOJA. De Bodegas Sierra Cantabria, fundada en 1.870 y actualmente en quinta generación, con un producto basado en el conocimiento transmitido de padres a hijos, respetando siempre el terruño y la vid.
Creemos que es un gran vino y perfecta compañía.
Esta es su ficha:
Uva 100% Tempranillo de cepas viejas en 10 hectáreas, seleccionando los racimos a mano. Con una fermentación tradicional y crianza en barricas de roble francés y americano durante 14 meses. Color rojo cereza y rubí. Aromático y con sabor a frutas del bosque, a frutas rojas maduras, especias, vainilla y tostados. Amplio y persistente en boca. Ideal para carnes rojas, caza y quesos curados
EL ACEITE seleccionado es muy especial y hemos utilizado los mismos criterios: explotaciones pequeñas y excelente calidad. Pertenece a la SOCIEDAD COOPERATIVA "SAN PEDRO BAUTISTA" de San Esteban del Valle (Avila) con productos procedentes de olivos centenarios situados en tierras entre 800 y 1200 m de altitud en Sierra de Gredos. Es un zumo de aceituna multivarietal: 80% manzanilla, el 20% restante picual, cornicabra, barranqueña y albares, autóctonas de la zona. Es un aceite Virgen Extra con baja acidez (0,2-0,3), bajo índice de peróxidos y gran cantidad de polifenoles. Sabor frutado maduro medio, amargo ligero picante medio con regusto importante.
Cuenta con el sello de calidad Kosher que emite la comunidad israelita para su preferencia de consumo en productos delicatessen.